qy288千亿国际手机版

打造金坛第一城市门户网
热门搜索: 活动 交友 车展 出租 出售 优惠
查看: 3313|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

凉拌茄子的3大好处 不去皮低脂

[复制链接]
  • TA的每日心情
    难过
    2016-6-20 16:06
  • 签到天数: 80 天连续签到: 1 天[LV.6]居民组长
    310主题1057帖子6681积分
    正七品:训导
    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2017-11-7 16:26:51 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    注册成为金坛论坛会员,与千万金坛网友开启缘分旅程!

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?现在注册
    x
          茄子,是比较亲民的蔬菜,价格亲民,滋味也亲民,很多人都爱吃茄子,现代术语叫茄子控。


       茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。

       茄子吃法多样,荤素皆宜,可炒、烧、蒸、煮,又可油炸、凉拌、做汤,均可烹调出美味可口的菜肴。虽然茄子吃法多样,但大多数方法烹调温度较高,时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失可达50%以上。(真是难以取舍啊,油炸过的茄子,那才……)

       在茄子所以的吃法中,凉拌茄子,是最健康的一种方式:

       1、不去皮。茄子皮里面含有维生素b,去之可惜。

       2、加热时间短。只需加热10分钟左右,将茄子蒸熟即可,营养损失少。

       3、低脂健康。众所周知,茄子属于特别吸油的食材,无油不香,而凉拌,则仅需淋上调味料,或者少许香油即可,更加低脂健康。

       蒜泥凉拌,气味比较大,上班时间不易食用,有违文明礼仪。不过,大蒜有杀菌抗癌的作用,一定要选择合适的机会,来一个蒜泥凉拌,解解馋吧!

      茄子洗净,放入蒸锅,蒸10分钟,关火,凉凉

      蒜剥皮,放盐,敲碎成泥

      挖出蒜泥,放入生抽一勺

      醋3勺

      香油适量,搅拌均匀

      凉凉的茄子,用手撕成条

      香菜切段

      将蒜汁舀在上面,即可

      1、敲蒜的容器内,放少许盐,不仅可以提前调味溶解,还可以防止蒜瓣乱蹦。

      2、茄子根据大小决定蒸制时间,大约十分钟即可。

      3、茄子晾凉后再撕。

      4、不喜欢吃大蒜,可以放少许盐、醋、生抽调味,喜辣的,可以放辣椒。
    分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
    收藏收藏 分享分享 分享淘帖 赞 去
    金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
    回复 使用道具 举报
  • TA的每日心情
    无聊
    2016-6-20 16:08
  • 签到天数: 80 天连续签到: 1 天[LV.6]居民组长
    249主题987帖子5578积分
    从七品:州判 Rank: 8Rank: 8
    沙发
    发表于 2017-11-7 16:44:14 | 只看该作者
    茄子我的最爱           
    金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
    回复 支持 反对 使用道具 举报
  • TA的每日心情
    无聊
    2016-6-20 16:08
  • 签到天数: 79 天连续签到: 1 天[LV.6]居民组长
    211主题943帖子5178积分
    从七品:州判 Rank: 8Rank: 8
    板凳
    发表于 2017-11-7 16:44:33 | 只看该作者
    我就喜欢这么吃                 
    金坛论坛——贴近生活,服务百姓,信息服务金坛!
    回复 支持 反对 使用道具 举报
    使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 现在注册


    快速回复 返回顶部 返回列表
    qy288千亿国际手机版千亿国际娱乐网页版千亿国际娱乐手机官网优乐官网
    齐乐娱乐优乐官网诚博娱乐优乐官网
    齐乐娱乐千亿国际娱乐网页版千亿国际娱乐手机官网亚虎娱乐
    qy288千亿国际手机版qy288千亿国际【正规官网】优乐官网
    齐乐娱乐优乐官网诚博娱乐优乐官网