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说到吃西兰花,很多人第一步就错了!

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有一种植物食物这几年很流行,长得像树也像花,具有丰盛的营养价值,深受健身减肥人士的喜爱,没错,它的名字叫做西兰花。

在众多绿叶菜里,西兰花中胡萝卜素含量几乎最高,也正因为它富含胡萝卜素和锌元素、晒元素,所以是很好的能够帮助恢复人体免疫系统的食材。让人惊喜的是西兰花还是高蛋白食物,维生素C含量在绿叶菜中也属上等,钙含量也居中等,总的来说是名副其实的高营养价值食材。

>>营养TIPS:
因西兰花属于低热量、高纤维食材,带来强饱腹感的同时,又让我们较少摄入能量,更有助于延缓餐后血糖指数上升,因此是减脂、健身、控血糖人士值得选择的优秀食材。
如此优秀的西兰花,吃起来其实很接地气,做法简单方便,味道也不差。可清蒸、可凉拌、可小炒、可入馅、可成泥。
* 学学小技巧:

1、西兰花焯水时间最好在1~2分钟左右,时间过长,营养素流失过多,且口感变差。

2、焯水时水中放一丢丢盐或油,可以帮助西兰花保持碧绿且颜色更加鲜亮。

3、西兰花切朵不要太小,暴露的切口越多营养素流失越多。
4、西兰花的根部同样可以吃,丢了浪费也可惜。


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  • TA的每日心情
    无聊
    2016-6-20 16:08
  • 签到天数: 74 天连续签到: 1 天[LV.6]居民组长
    163主题896帖子4755积分
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    沙发
    发表于 6 天前 | 只看该作者
    好东西,必须分享,嘻嘻
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  • TA的每日心情
    郁闷
    2016-6-20 16:09
  • 签到天数: 74 天连续签到: 1 天[LV.6]居民组长
    138主题857帖子4428积分
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    板凳
    发表于 6 天前 | 只看该作者
    才知道自己吃错了
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  • TA的每日心情
    无聊
    2016-6-20 16:09
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    地板
    发表于 6 天前 | 只看该作者
    下次一定注意,
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  • TA的每日心情
    无聊
    2016-6-20 16:09
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    118主题826帖子4080积分
    从七品:州判 Rank: 8Rank: 8
    5#
    发表于 6 天前 | 只看该作者
    可以的,实用贴
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  • TA的每日心情

    2016-6-20 16:03
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    6#
    发表于 6 天前 | 只看该作者
    很喜欢吃西蓝花
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-6-20 16:03
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    7#
    发表于 6 天前 | 只看该作者
    人最大的幸运,不是捡钱,也不是中奖;而是有人,可以鼓励你、指引你、帮助你。所谓的贵人,也并不是直接给你带来利益的人;而是开拓你的眼界,给你正能量的人。
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-6-20 16:03
  • 签到天数: 78 天连续签到: 1 天[LV.6]居民组长
    69主题433帖子3081积分
    管理员 Rank: 9Rank: 9Rank: 9
    8#
    发表于 6 天前 | 只看该作者
    要分享,一直不知道
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